Масло, сахар и яйца размешать деревянной лопаткой до получения однородной массы. Добавить муку. Перед выпечкой тесто положить в холодильник и остудить 30 минут. Изделия выпекаю при температуре 230-250 градусов Цельсия.Если сливочное масло несоленое, обязательно добавьте щепотку соли.Чтобы тесто получилось более рассыпчатым, добавьте чуть больше жиров (масло, топленое масло), а яйца замените желтками.
